飲食店バックヤードのフロアクリーニング事例

飲食店のバックヤードは、業務中にどうしても油汚れや黒ずみが蓄積しやすい場所です。このたび、ある飲食店様からのご依頼で、バックヤードのフロアクリーニングを行いました。

課題

日々の営業で床には調理中に飛び散った油や食材のカスが蓄積し、通常の清掃では取りきれない黒ずみが目立つ状態でした。このままでは衛生面の問題だけでなく、従業員の安全にも影響を及ぼす可能性がありました。

作業内容

1. 事前準備
   • 作業エリアの確認と、移動可能な機材や棚の移動。
   • 作業範囲を保護し、周辺への影響を最小限に。
2. 特殊洗浄剤の使用
   • 油汚れ専用の強力な洗浄剤を使用し、頑固な汚れを徹底除去。
   • 安全性に配慮し、環境に優しい洗剤を採用。
3. ポリッシャーでの仕上げ
   • ポリッシャーを使用し、細部まで汚れを落としきる。
   • 洗浄後は乾燥させて滑り止め対策も実施。

結果

• 作業後はフロア全体が見違えるほど綺麗になりました。
• 黒ずみや油汚れが完全に取り除かれ、衛生的で清潔感のある環境に。
• クライアント様からは「従業員が働きやすくなった」との嬉しいお声をいただきました。

まとめ

飲食店のバックヤードは、従業員が安心して働ける環境を整えるためにも、定期的なプロのクリーニングが必要です。私たちのサービスでは、専門知識と技術を駆使して、どんな頑固な汚れも徹底的に除去します。

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